Способ приготовления рецепта:
1. Фасоль нарежьте кусочками длиной 3–4 см, на 3–4 минуты опустите в кипящую воду, затем сразу охладите под струей холодной воды.
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на масле до золотистого цвета. Морковь и корень петрушки нарежьте кружочками толщиной 0,3–0,4 см, обжарьте на масле. Зелень петрушки измельчите.
2. Помидоры нарежьте дольками, проварите 15 минут, добавьте остальные овощи и доведите до кипения. Всыпьте зелень, влейте уксус, добавьте соль, сахар и семена настурции.
3. На дно литровых банок положите черный перец горошком, разложите по банкам горячую овощную смесь. Банки стерилизуйте 20 минут, затем закатайте жестяными крышками.
1. Фасоль нарежьте кусочками длиной 3–4 см, на 3–4 минуты опустите в кипящую воду, затем сразу охладите под струей холодной воды.
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на масле до золотистого цвета. Морковь и корень петрушки нарежьте кружочками толщиной 0,3–0,4 см, обжарьте на масле. Зелень петрушки измельчите.
2. Помидоры нарежьте дольками, проварите 15 минут, добавьте остальные овощи и доведите до кипения. Всыпьте зелень, влейте уксус, добавьте соль, сахар и семена настурции.
3. На дно литровых банок положите черный перец горошком, разложите по банкам горячую овощную смесь. Банки стерилизуйте 20 минут, затем закатайте жестяными крышками.
Похожие новости:
В закладки Помидоры с фасолью :