Способ приготовления рецепта:
Клубнику промыть, размять, проварить до размягчения.
Затем ягоды пропустить через соковыжималку, получившееся пюре проварить до уменьшения объема на 1/3, добавить ¼ нормы сахара и проварить 4-5 минут.
4 ст. ложки сахар смешать с пектином, добавить в ягоды, проварить 3-4 минуты, всыпать оставшийся сахар и варить на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить лимонную кислоту, проварить 1-2 минуты, снимая пену.
Горячий мармелад разлить в подготовленные банки, закатать и перевернуть до полного остывания.
Клубнику промыть, размять, проварить до размягчения.
Затем ягоды пропустить через соковыжималку, получившееся пюре проварить до уменьшения объема на 1/3, добавить ¼ нормы сахара и проварить 4-5 минут.
4 ст. ложки сахар смешать с пектином, добавить в ягоды, проварить 3-4 минуты, всыпать оставшийся сахар и варить на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить лимонную кислоту, проварить 1-2 минуты, снимая пену.
Горячий мармелад разлить в подготовленные банки, закатать и перевернуть до полного остывания.
Похожие новости:
В закладки Мармелад из клубники :