Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Пироги и кулебяки » Французский овощной пирог

	Французский овощной пирог
	| Просмотров: 269 |
	Необходимые продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г капуста цветная - 750 г морковь - 200 г лук репчатый - 100 г зеленый горошек (можно замороженный) - 50 г брокколи (можно замороженную) - 50 г сыр твердый - 200 г яйца - 4 шт. сливочное масло - 30 г приправа овощная - 5 г мука - 2 ст. ложки растительное масло - 50 г укроп - 1 пучок Способ приготовления рецепта: Тесто разморозить и раскатать на два коржа. Цветную капусту разделить на венчики и слегка пробланшировать в подсоленной воде. На растительном и сливочном масле обжарить лук и морковь, порезанные мелкими кубиками, затем добавить зелёный горошек и брокколи — все пассировать. Сыр натереть на тёрке, яйца взбить. Все овощи смешать, добавить в смесь специи, тёртый сыр, яйца, муку и мелко нарезанный укроп. Смазать разъёмную форму растительным маслом и застелить коржом так, чтобы получились высокие бортики. На корж высыпать овощную смесь и накрыть вторым коржом, края скрепить. Если остались обрезки теста — украсить сверху пирог, смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. После выпекания пирог остудить и порезать на порции. Похожие новости: Сырный пирог (4) Пирог с рыбой (2) Морковный пирог Пирог с сыром и яйцом Пирог с гуайявой и творогом В закладки Французский овощной пирог :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.