Кулинарная книга
Реклама




Дополнительно
  • Поиск по сайту
  • Ежедневный гороскоп
  • RSS 2.0


  • Популярное
    Реклама
    Друзья
     
     





    Лимонный чизкейк

     
     
     
       
      Лимонный чизкейк
    Необходимые продукты:
    печенье - 175 г
    сливочное масло - 75 г
    лимон - 2 шт.
    желатин - 2 1/2 ч. ложки
    сыр маскарпоне - 225 г
    йогурт - 150 г
    сахар - 75 г
    сливки густые - 150 г






    Способ приготовления рецепта:
    В форму налейте немного масла и смажьте дно и стенки. Печенье раскрошите.

    Сливочное масло положите в кастрюлю, растопите на слабом огне, снимите с огня, всыпьте измельченное печенье, перемешайте.

    Уложите массу в форму, разровняйте тыльной стороной ложки. Поставьте форму в холодильник.

    На мелкой терке натрите цедру лимона, мякоть выжмите.

    В жаропрочную кружку налейте пять столовых ложек лимонного сока и две столовых ложки холодной воды. Всыпьте желатин и дайте ему постоять 40 минут, чтобы набухли крупинки.

    Кастрюлю заполните на 1/3 водой, доведите до кипения и снимите с огня. Осторожно поставьте в кастрюлю кружку с желатином.

    Когда желатин растворится, осторожно достаньте кружку из воды. Дайте желатину постоять пять минут, чтобы он остыл.

    Положите в чашку сыр, йогурт, сахар и лимонную цедру, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

    Сливки взбейте в густой крем, добавьте распущенный желатин и тщательно перемешайте.

    Соедините сливки с сырной смесью. Затем металлической ложкой очень осторожно перемешивайте смесь до тех пор, пока масса не станет однородной.

    Выложите массу в форму поверх основы и поставьте в холодильник на четыре часа. Перед подачей на стол выложите пирог из формы на блюдо.

    Разрежьте пирог на порции, оформите лимонной цедрой и ягодами клубинки.
     
       
     
     
     
       
     
       
       
     
      Информация  
     
       
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

     
       
         





    Рецепты © Все права защищены  |  Кулинарные рецепты "CooBook.ru"