Способ приготовления рецепта:
Белый ру — основа для белых соусов
Равное количество маргарина (животного масла) и муки прогревают при помешивании в течении нескольких минут до крупитчатой структуры (без окрашивания).
[i]Примечание Можно взять жидкий растительный маргарин или растительное масло. Получится слабый ру, легко смешивающийся с жидкостью. [/i]
Белый ру — основа для белых соусов
Равное количество маргарина (животного масла) и муки прогревают при помешивании в течении нескольких минут до крупитчатой структуры (без окрашивания).
[i]Примечание Можно взять жидкий растительный маргарин или растительное масло. Получится слабый ру, легко смешивающийся с жидкостью. [/i]
Похожие новости:
В закладки Белый ру :