Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы » Полуфабрикаты » Пикадилло

	Пикадилло
	| Просмотров: 245 |
	Необходимые продукты: масло растительное - 60 мл говядина рубленая постная - 400 г лук репчатый мелко измельченный - 100 г чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками - 100 г томатная паста - 50 г семена тмина - 0,25 ч. ложки изюм - 50 г вода или коричневый бульон - 250 мл мука кукурузная - 18 г оливки измельченные зеленые - 25 г каперсы измельченные - 25 г миндаль обжаренный расплющенный - 50 г Способ приготовления рецепта: 1. Нагревают масло в сковороде, помещают рубленую говядину и быстро подрумянивают, помешивая. 2. Добавляют лук, чеснок, измельченный чили, специи и готовят еще 3 минуты. 3. Сливают излишек масла и выкладывают мясо в кастрюлю. 4. Сюда же кладут помидоры, томатную пасту, семена тмина и изюм. 5. Чуть заливают коричневым бульоном или водой и тушат на медленном огне 30 минут. 6. Слегка загущают небольшим количеством разведенной кукурузной муки и перемешивают с оливками и каперсами. 7. До вкуса доводят специями. В конце добавляют обжаренный расплющенный миндаль. Похожие новости: Чили кон карне (говядина с фасолью в соусе) Дал Говядина мадрас Тушеное мясо по-ирландски Котлеты, тушенные в духовке В закладки Пикадилло :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.