Способ приготовления рецепта:
1. Пекут или варят картофель в кожуре.
2. Снимают кожуру и разминают картофель вилкой (или протирают через сито).
3. Смешивают с мукой, яйцом, маслом и специями.
4. Формируют шарики размером с грецкий орех.
5. Хорошо посыпают их мукой и слегка расплющивают вилкой.
6. Варят в небольшом количестве слабо кипящей воды примерно 5 минут. Откидывают на дуршлаг.
7. Выкладывают на смазанное маслом глиняное блюдо, заливают томатным соусом.
8. Посыпают тертым сыром, слегка подрумянивают под саламандрой и подают.
1. Пекут или варят картофель в кожуре.
2. Снимают кожуру и разминают картофель вилкой (или протирают через сито).
3. Смешивают с мукой, яйцом, маслом и специями.
4. Формируют шарики размером с грецкий орех.
5. Хорошо посыпают их мукой и слегка расплющивают вилкой.
6. Варят в небольшом количестве слабо кипящей воды примерно 5 минут. Откидывают на дуршлаг.
7. Выкладывают на смазанное маслом глиняное блюдо, заливают томатным соусом.
8. Посыпают тертым сыром, слегка подрумянивают под саламандрой и подают.
Похожие новости:
В закладки Ньоки по-пьемонтски (картофельные) :