Кулинарные рецепты » Второе » Разные Основные » Алу-хоул (вегетарианское карри)

	Алу-хоул (вегетарианское карри)
	| Просмотров: 2155 |
	Необходимые продукты: масло растительное или ги - 45 мл корица (небольшая палочка) - 4 шт. лавровый лист - 4 шт. тмин - 1 ч. ложка семян лук репчатый мелко измельченный - 100 г чеснок мелко измельченный или толченый - 2 зубчика помидоры размером со сливу, консервированные, измельченные - 400 г соль - по вкусу горох сушеный турецкий консервированный без заливки - 400 г картофель кусочками по 1 см - 100 г вода - 125 мл соус из тамаринда или лимонный сок - 30 г кориандр (измельченные листья) - 50 г карри (острая паста) - 3 ч. ложки Способ приготовления рецепта: 1. Нагревают ги в сотейнике. 2. Кладут корицу, лавровый лист и семена тмина; обжаривают 1 минуту. 3. Добавляют лук и чеснок. Обжаривают до золотисто-коричневого цвета. 4. Закладывают измельченные помидоры, пасту карри и соль и обжаривают еще 2–3 минуты. 5. Перемешивают с картофелем и водой. Доводят до кипения. Закрывают и тушат на медленном огне, пока картофель не будет готов. 6. Добавляют турецкий горох; дают прогреться. 7. Перемешивают с кориандром и лимонным соком. Сразу же подают. Похожие новости: Гуммус (турецкий горох и паста из семян) Говядина мадрас Паста карри Палак из ягнятины Кима матар (фарш с горохом) В закладки Алу-хоул (вегетарианское карри) :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.