Способ приготовления рецепта:
1. Нагревают фритюр до 175 °С.
2. Проверяют, чтобы овощи были сухими.
3. Обваливают овощи и креветки по одному разу в муке, стряхивают излишки, обмакивают в жидкое тесто и жарят во фритюре 2–3 минуты.
4. Хорошо обсушивают овощи и держат теплыми.
5. Увеличивают температуру фритюра до 180 °С и обжаривают креветки, дают жиру стечь.
6. Подают овощи и креветки на бумажной салфетке, чтобы они оставались сухими, и подают соус .
1. Нагревают фритюр до 175 °С.
2. Проверяют, чтобы овощи были сухими.
3. Обваливают овощи и креветки по одному разу в муке, стряхивают излишки, обмакивают в жидкое тесто и жарят во фритюре 2–3 минуты.
4. Хорошо обсушивают овощи и держат теплыми.
5. Увеличивают температуру фритюра до 180 °С и обжаривают креветки, дают жиру стечь.
6. Подают овощи и креветки на бумажной салфетке, чтобы они оставались сухими, и подают соус .
Похожие новости:
В закладки Тeмпура (оладьи с овощами и креветками) :