Способ приготовления рецепта:
1. Моют, очищают и снова моют картофель.
2. Крупно натирают, быстро моют и затем хорошо подсушивают.
3. Растапливают масло в сковороде. Кладут полоски бекона, обжаривают до корочки и подрумянивания, вынимают и дают жиру стечь.
4. Выливают жир обратно в сковороду, кладут натертый картофель и специи.
5. Хорошо прижимают до толщины 2 см и жарят на плите 10–15 минут или в умеренной духовке при 190 °С, пока на дне не образуется коричневая корочка.
6. Переворачивают на сервировочное блюдо и посыпают полосками бекона и измельченной петрушкой.
1. Моют, очищают и снова моют картофель.
2. Крупно натирают, быстро моют и затем хорошо подсушивают.
3. Растапливают масло в сковороде. Кладут полоски бекона, обжаривают до корочки и подрумянивания, вынимают и дают жиру стечь.
4. Выливают жир обратно в сковороду, кладут натертый картофель и специи.
5. Хорошо прижимают до толщины 2 см и жарят на плите 10–15 минут или в умеренной духовке при 190 °С, пока на дне не образуется коричневая корочка.
6. Переворачивают на сервировочное блюдо и посыпают полосками бекона и измельченной петрушкой.
Похожие новости:
В закладки Коричневый картофель :