Кулинарные рецепты » Второе » Разные Основные » Хаггис

	Хаггис
	| Просмотров: 277 |
	Необходимые продукты: желудок бараний сердце баранье печень баранья язык бараний легкие бараньи овсяная крупа - 500 г сало почечное соль перец черный молотый перец душистый молотый смесь пряных трав по вкусу лимонный сок Способ приготовления рецепта: Подготовленный желудок вымочить в соленой воде в течение 10 часов. Сердце, печень, язык и легкие залить холодной водой и варить в течение 2 часов, охладить. Затем все порубить. Овсянку обжарить, смешать с подготовленным ливером, влить 1 стакан бульона, добавить рубленый лук, сало, специи, немного лимонного сока, перемешать. Заложить все в желудок, зашить, проколоть вилкой в нескольких местах. Опустить желудок с начинкой в кипяток, варить 3 часа. Перед подачей порезать и подавать с гарниром «брюква с картофелем». Похожие новости: Асип Куурдак Бауыр куйрык Куырдак Казы В закладки Хаггис :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.