Кулинарная книга
Реклама




Дополнительно
  • Поиск по сайту
  • Ежедневный гороскоп
  • RSS 2.0


  • Популярное
    Реклама
    Друзья
     
     


    Кулинарные рецепты » Салаты » Салаты овощные » Салат «Картофельный сюрприз»



    Салат «Картофельный сюрприз»

     
     
     
       
      Салат «Картофельный сюрприз»
    Необходимые продукты:
    картофель - 7-8 шт. (1 кг)
    масло топленое - 4 ст. ложки
    орехи кешью или фундук - 1/3 стакана (30 г)
    кинза и петрушка рубленные - по 3 ст. ложки
    перец черный свежемолотый - 1/4 ч. ложки
    соль - 1/4 ч. ложки
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    тмин (джира) - 1/2 ст. ложки
    сметана или жирный йогурт - 1 стакан (250 мл)
    молоко нежирное - 1/3 стакана (80 мл)
    перец красный молотый - 1 щепотка






    Способ приготовления рецепта:
    Сварите картофель в кожуре до мягкости. Проследите, чтобы не переварился. Слегка остудите, снимите кожицу и нарежьте кубиками (1,5 см). Положите в салатницу.

    Нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте кусочки орехов кешью или фундука и, постоянно помешивая, жарьте до золотисто-коричневого цвета. Вылейте масло вместе с орехами на картофель. Добавьте оставшиеся ингредиенты и осторожно перемешайте руками или деревянной ложкой, чтобы салат пропитался заправкой.

    Подавайте салат комнатной температуры или охлажденным, посыпав кайенским перцем или паприкой.
     
       
     
     
     
       
     
       
       
     
      Информация  
     
       
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

     
       
         





    Рецепты © Все права защищены  |  Кулинарные рецепты "CooBook.ru"