Кулинарные рецепты » Супы » Щи, Борщи » Борщ с баклажанами

	Борщ с баклажанами
	| Просмотров: 304 |
	Для приготовления: свекла вареная - 1/2 шт. картофель - 2 шт. баклажан - 1/2 шт. капуста белокочанная - 100 г перец сладкий - 1/2 шт. помидор - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка масло сливочное - 1 ст. ложка бульон мясной - 3 стакана сметана - 1/4 стакана перец черный молотый, соль по вкусу зелень петрушки Способ приготовления рецепта: В кипящий бульон положить капусту, нарезанную соломкой. Через 5 минут добавить очищенные и нарезанные дольками картофель и баклажаны, варить 10 минут. Свеклу нарезать соломкой, положить в суп вместе с очищенным от кожицы помидором, сладким перцем, нарезанным соломкой, и пассерованными на масле луком, морковью и петрушкой. Варить еще 5–7 минут. Заправить солью, перцем, лавровым листом. Подать со сметаной и рубленой зеленью. Похожие новости: Борщ болгарский Борщ с картофелем Борщ с картофелем и капустой Борщ с фасолью и картофелем Борщ с капустой квашеной и картофелем В закладки Борщ с баклажанами :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.