Кулинарные рецепты » Супы » Щи, Борщи » Борщ с черносливом (2)

	Борщ с черносливом (2)
	| Просмотров: 294 |
	Для приготовления: бульон мясной - 1,5 л свекла - 400 г капуста белокочанная - 300 г чернослив - 8 шт. морковь - 100 г лук репчатый - 100 г томат-пюре - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка уксус 3%-й - 1 ст. ложка сметана - 80 г перец черный горошком - 5 шт. соль Способ приготовления рецепта: Свеклу нарежьте соломкой, слегка обжарьте на части масла, добавьте сахар, пассерованное томат-пюре, 1 стакан бульона, половину уксуса и тушите до готовности свеклы. Морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на оставшемся масле. Капусту нарежьте шашками, положите в кипящий бульон, варите 10-15 минут. Добавьте тушеную свеклу, пассерованные овощи и варите суп до готовности. За 15 минут до окончания варки добавьте сахар, соль, перец и оставшийся уксус. Чернослив отварите. Отвар добавьте в борщ, а чернослив положите в тарелку при подаче. Подавайте борщ со сметаной, посыпав рубленой зеленью. Похожие новости: Борщ с черносливом Борщ зеленый Борщ с грибами и черносливом Борщ московский Борщ с грибами и черносливом (2) В закладки Борщ с черносливом (2) :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.