Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы » Соусы » Полуглазированный соус (деми-глясс)

	Полуглазированный соус (деми-глясс)
	| Просмотров: 370 |
	Необходимые продукты: соус коричневый - 1 л бульон коричневый - 1 л Способ приготовления рецепта: Полуглазированный соус получают из коричневого соуса и коричневого бульона, уваривая их до половины объема на медленном огне, постоянно снимая накипь. Готовый соус процеживают через мелкий конический фильтр, повторно кипятят и добавляют специи. Похожие новости: Соус деми-глясс Соус из красного вина Пряный соус Соус из мадеры Соус из перца В закладки Полуглазированный соус (деми-глясс) :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.