Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы » Соусы » Соус из перца

	Соус из перца
	| Просмотров: 333 |
	Необходимые продукты: маргарин , животное или растительное масло - 25 г лук репчатый - 50 г морковь - 50 г зелень сельдерея - 50 г лавровый лист - 1 шт. тимьян - 1 веточка вино белое - 2 ст. ложки уксус - 2 ст. ложки перец крупномолотый - 5 г соус полугазированный (см. рецепт на сайте) или уваренный бульон (см. рецепт на сайте) Способ приготовления рецепта: # Разогревают жир в небольшом сотейнике. # Добавляют овощи и травы (крупно измельченные лук, сельдерей и морковь, веточку тимьяна и лавровый лист) и дают подрумяниться. # Сливают жир. # Добавляют вино, уксус и перец. # Уваривают наполовину. Добавляют полуглазированный соус или бульон. # Варят на медленном огне 20–30 минут. Добавляют по вкусу соль. # Процеживают через мелкий конический фильтр. Похожие новости: Томатный соус (6) Соус из красного вина Пряный соус Соус «Шасер» Итальянский соус В закладки Соус из перца :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.