Способ приготовления рецепта:
# Разогревают в сотейнике жир.
# Добавляют лук и накрывают сотейник крышкой.
# Обжаривают на медленном огне, пока лук не станет мягким.
# Снимают крышку и слегка подрумянивают лук.
# Добавляют уксус и полностью его уваривают.
# Подливают полуглазированный соус или бульон и варят на медленном огне 5–10 минут.
# Снимают накипь и добавляют по вкусу специи.
# Разогревают в сотейнике жир.
# Добавляют лук и накрывают сотейник крышкой.
# Обжаривают на медленном огне, пока лук не станет мягким.
# Снимают крышку и слегка подрумянивают лук.
# Добавляют уксус и полностью его уваривают.
# Подливают полуглазированный соус или бульон и варят на медленном огне 5–10 минут.
# Снимают накипь и добавляют по вкусу специи.
В закладки Коричневый луковый соус (лионский) :















