Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы » Соусы » Соус белый (основной)

	Соус белый (основной)
	| Просмотров: 295 |
	Необходимые продукты: бульон - 5 стаканов мука пшеничная - 3 ст. ложки масло сливочное - 50 г лук репчатый - 1/2 головки корень петрушки или сельдерея - 1/2 шт. специи лимонная кислота Способ приготовления рецепта: На 1 кг Муку спассеруйте на жире до появления светло-кремовой окраски, постепенно разведите бульоном и размешайте до образования однородной массы. Положите мелко нарезанные пассерованные коренья и лук, специи и варите 40 минут. Готовый соус процедите, овощи протрите через сито, добавьте лимонную кислоту, доведите соус до кипения и положите кусочки сливочного масла. Похожие новости: Соус красный (основной) Соус томатный (основной) Соус белый основной Соус красный основной (2) Соус красный В закладки Соус белый (основной) :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.