Способ приготовления рецепта:
Муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить рыбный бульон и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить 10–15 минут. Снять соус с огня, посолить, добавить лимонный сок и взбитые сливки.
Муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить рыбный бульон и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить 10–15 минут. Снять соус с огня, посолить, добавить лимонный сок и взбитые сливки.
В закладки Соус к рыбе «Бархатистый» :















