Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы » Соусы » Грибной соус с вином

	Грибной соус с вином
	| Просмотров: 439 |
	Необходимые продукты: отвар грибной - 400 мл бульон мясной - 400 мл мука пшеничная - 2 ст. ложки маргарин сливочный - 80 г лук - 1/2 головки перец душистый - несколько горошин вино красное сухое - 150 мл сливочное масло - 50 г Способ приготовления рецепта: на 1 кг Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Муку спассеровать на сливочном маргарине и развести горячим бульоном, положить мелко нарубленный пассерованный лук и варить 12–15 минут. После этого соус протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать к мясным, овощным блюдам, к крокетам, картофельным рулетам, зразам. Похожие новости: Грибной соус со сметаной Соус грибной Соус белый основной (2) Грибной соус (2) Суп-пюре из курицы В закладки Грибной соус с вином :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.