Кулинарные рецепты » Супы » Супы-пюре » Суп-крем «Семушка»

	Суп-крем «Семушка»
	| Просмотров: 252 |
	Необходимые продукты: филе семги - 350 г масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки сливки - 1/2 стакана сметана - 1/2 стакана шафран - 1 ч. ложка сок лимонный - 1 ч. ложка бульон рыбный (см. Доп. рецепты) - 3 стакана перец белый молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Филе семги залейте 1 стаканом горячей воды или рыбного бульона, посолите и припустите до готовности. Выньте рыбу, снимите с нее кожу, мякоть нарежьте небольшими кусочками и взбейте в блендере, оставив немного для оформления. Муку подсушите,слегка охладите и разотрите с маслом, затем, непрерывно помешивая, влейте рыбный бульон. Добавьте сливки,измельченную рыбу и сметану. Посолите, поперчите, приправьте шафраном и лимонным соком. Доведите до кипения. Перед подачей положите в суп нарезанную соломкой оставшуюся семгу, посыпьте рубленой зеленью. Похожие новости: Семга по-французски Семга по-французски Молочно-рыбный суп Щи по-грузински Бульон куриный с заварными клецками В закладки Суп-крем «Семушка» :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.