Кулинарные рецепты » Супы » Супы разные » Чесночный суп "Привет от дона Кристофера"

	Чесночный суп "Привет от дона Кристофера"
	| Просмотров: 250 |
	Необходимые продукты: масло растительное - 2 ст. ложки чеснок - 4 больших зубка мука - 1 ст. ложка зелень (петрушка, сельдерей, укроп, базилик, орегано и т.п.) - 2 ст. ложки бульон говяжий красный (можно из кубиков) - 1 л перец черный молотый - 1/4 ч. ложки яичные желтки - 6 шт. сыр плавленый - 12 ломтиков тосты - 6 шт. Способ приготовления рецепта: В глубокой сковороде слегка поджаривают мелко нарезанный чеснок и зелень. Потом добавляют муку и жарят до тех пор, пока мука не приобретет золотистый оттенок. Затем в смесь вливают горячий бульон, добавляют молотый перец. Суп доваривают при слабом нагреве полчаса-час. Одновременно подсушивают на сковородке без масла тосты. Прямо перед подачей в суп медленно при постоянном помешивании вливают взбитые желтки. Подают суп в бульонных чашках, которые предварительно прогревают крутым кипятком. На поверхность очень горячего супа кладут тонкий ломтик плавленого сыра. К супу подают тосты с такими же ломтиками сыра. Похожие новости: Щи суточные с мясом Капуста тушеная Смешанный овощной суп Чесночная подлива Ягнятина, приправленная карри В закладки Чесночный суп "Привет от дона Кристофера" :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.