Способ приготовления рецепта:
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, порезать крупными кусками. Лук порезать полукольцами. Подготовленное мясо залить водой и варить до полуготовности, после чего посолить, добавить 2/3 части лука и варить до готовности.
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, выдержать в течение 30–40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1–2 мм и порезать кусочками квадратной формы (5x5 см).
Отварить кусочки теста отдельно в воде до готовности.
При подаче нарезанное ломтиками отварное мясо и вареное тесто разложить в тарелки, залить бульоном и посыпать оставшимся луком, смешанным с перцем.
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, порезать крупными кусками. Лук порезать полукольцами. Подготовленное мясо залить водой и варить до полуготовности, после чего посолить, добавить 2/3 части лука и варить до готовности.
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, выдержать в течение 30–40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1–2 мм и порезать кусочками квадратной формы (5x5 см).
Отварить кусочки теста отдельно в воде до готовности.
При подаче нарезанное ломтиками отварное мясо и вареное тесто разложить в тарелки, залить бульоном и посыпать оставшимся луком, смешанным с перцем.
Похожие новости:
В закладки Суп по-каракалпакски :