Способ приготовления рецепта:
Промытые картофель и морковь очистить, порезать небольшими кубиками, опустить в кипящую воду и варить, плотно прикрыв кастрюлю крышкой, до готовности. Пассерованные на растительном масле лук репчатый и корень петрушки положить в отвар с картофелем и морковью, добавить соль и варить еще несколько минут. Заправить сливочным маслом и мелко рубленной зеленью укропа.
Выход: 200 г
Промытые картофель и морковь очистить, порезать небольшими кубиками, опустить в кипящую воду и варить, плотно прикрыв кастрюлю крышкой, до готовности. Пассерованные на растительном масле лук репчатый и корень петрушки положить в отвар с картофелем и морковью, добавить соль и варить еще несколько минут. Заправить сливочным маслом и мелко рубленной зеленью укропа.
Выход: 200 г
Похожие новости:
В закладки Вегетарианский картофельный суп :