Способ приготовления рецепта:
Используют как закуску или основное блюдо.
Овощи: морковь брусочками, соцветия цветной капусты, брокколи, нарезанный ломтиками баклажан, сельдерей брусочками, ломтики бланшированного картофеля, очищенного или неочищенного, пастернак брусочками; крупные вареные креветки или пильчатые креветки (очищенные и приправленные солью и порошком карри).
1. Просеивают муку и медленно наливают воду, непрерывно взбивая.
2. Процеживают через фильтр.
3. Добавляют куркуму, кориандр и перец, солят. Дают постоять 15 минут.
4. Окунают овощи и креветки в жидкую панировку, чтобы они были хорошо покрыты.
5. Жарят во фритюре в горячем растительном масле при 190 °С до светло-шафранового цвета.
6. Дают жиру стечь и подают с чатни.
Используют как закуску или основное блюдо.
Овощи: морковь брусочками, соцветия цветной капусты, брокколи, нарезанный ломтиками баклажан, сельдерей брусочками, ломтики бланшированного картофеля, очищенного или неочищенного, пастернак брусочками; крупные вареные креветки или пильчатые креветки (очищенные и приправленные солью и порошком карри).
1. Просеивают муку и медленно наливают воду, непрерывно взбивая.
2. Процеживают через фильтр.
3. Добавляют куркуму, кориандр и перец, солят. Дают постоять 15 минут.
4. Окунают овощи и креветки в жидкую панировку, чтобы они были хорошо покрыты.
5. Жарят во фритюре в горячем растительном масле при 190 °С до светло-шафранового цвета.
6. Дают жиру стечь и подают с чатни.
Похожие новости:
В закладки Пакора :