Способ приготовления рецепта:
1. Чистят артишоки.
2. Коротко обрезают листья. Удаляют сердцевину.
3. Бланшируют артишоки в воде с добавлением небольшого количества лимонного сока в течение 10 минут.
4. Охлаждают. Кладут в подсоленную воду с небольшим количеством лимонного сока. Варят на медленном огне 15–20 минут.
5. Подают в холодном виде в салатнике, оставляя немного непроцеженной жидкости для варки.
1. Чистят артишоки.
2. Коротко обрезают листья. Удаляют сердцевину.
3. Бланшируют артишоки в воде с добавлением небольшого количества лимонного сока в течение 10 минут.
4. Охлаждают. Кладут в подсоленную воду с небольшим количеством лимонного сока. Варят на медленном огне 15–20 минут.
5. Подают в холодном виде в салатнике, оставляя немного непроцеженной жидкости для варки.
Похожие новости:
В закладки Артишоки по-гречески :